バイオリンと外宇宙の話 vol.2

明けましておめでとうございます

新年、明けましておめでとうございます~♪
BY むぎちょめ
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今年もバイオリン話、猫、グルメと、気の向くままに綴っていきたいと思います~!

さて、予告通りに(笑)
大晦日のオマール海老のその後デス。

蒸し上げられた海老2匹・・・。
真っ赤っ赤~~~!!
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実は、生きたものをそのまま調理するというのは初めてだったので(魚もようさばけませぬ)、ここが一番心苦しいところでした。
・・・が、必ず美味しく食べるからね、と侘びを入れつつ、生きたままのエビを蒸しました・・・。

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オマール海老のグレープフルーツ添え、でーす!!

20120103DSCF1779.jpg

ソースは迷いましたが、グレープフルーツ果汁とマヨネーズ、粒マスタード、玉ねぎ等を混ぜてつくったもので。
いんや~、美味しいい・・・!!

二人で2匹平らげられるか心配でしたが、するりと入っちゃいました。(^^;)

で、せっかくの海老。
殻まで美味しく食べようと、身の付いた殻で出汁をとり

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オマール海老のアメリケーヌソース・パスタを作りました!!

いやいや、堪能いたしました♪
全身美味しくいただきましたので、海老たちよ、成仏してくださいませ。m(_ _)m

食べたり飲んだりののんびり正月。久々にテレビも一日中つけてたなあ~。
猫たちは毎日こういう生活なんですね。
太るわけですなあ。(汗)



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Tag : 染ちゃん 麦太 
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